اخترنا لك

وصفات الطبخ هل لها فوائد؟


لكل شعب وصفات طبخ خاصة به. تبرز ثقافة الطهي فى تشكيل جزء مهم من هوية الشعوب .ولقد أثبتت الدراسات أنه يوجد الكثير من الفوائد الصحية لطهي الطعام ويسمى بالـ”الطبخ العلاجي”. ويضم الطبخ العلاجي كل أنواع الأنشطة التي لها علاقة بالطعام مثل زراعة حديقة من الفواكهة أو الخضروات. ويضم أيضا إعداد الوجبات، تسوق البقالة وتجارب المطاعم. ويعد هذا العلاج النفسي طريقة جديدة تستخدمها بعض العيادات. حيث أثبتت هذه الطريقة أنها فعالة في علاج مرضى إضطرابات الأكل والإكتئاب والإدمان والقلق.


وصفات-طبخ-cooking
مواقع وصفات الطبخ

فوائد الطبخ العلاجي


السلوك الموجه نحو هدف بعينه


من أهم الفوائد القضاء على فكرة تأجيل عمل اليوم إلى الغد. فلا يمكنكِ بداية طبخة وإستكمالها في وقت آخر لأنها ستفسد.الطبخ العلاجي يساعد الأشخاص على خوض التجارب وتكملتها حتى النهاية. حتى لو كانت النتيجة ليست كما كنتِ تأمل، ولكن الأهم أنكِ أنهيتِ شيء بنفسكِ.


الحس الإبداعي


الإنخراط في شيء جديد هو أمر مثير للاهتمام وكذلك تجربة وصفات جديدة. سواء كانت وصفة أكل صحية أو طبق حلوى تذوقته في مكان ما وقررتِ تجربة طهيه، وهكذا ترضي رغباتكِ الإبداعية، وتفعل خطوة أسياسية فى يومكِ وهو طهى الطعام وتناوله.


المهارات الإجتماعية


الطبخ يساعد على الإسترخاء كجلسة التأمل، مما يجعلك تنفتح اجتماعياً بسهولة خاصة إذا كنتِ تطبخ داخل مجموعة.


تحفيز الشهية


إذا كنتِ تعاني من ضعف الشهية، فالطبخ سيساعدكِ على التخلص من هذه المشكلة. كما يشير الخبراء بأن الطبخ يحفز الشهية خاصة إذا كنتِ تطبخ للأصدقاء وتتناولين الطعام مع مجموعة.


زيادة الوعي الحسي


الطهى وسيلة رائعة لعمل كل الحواس معاً في وقت واحد. أثناء الطهي، يزيد احساسك من خلال المكونات التي تلمسها اليد، إستنشاق الروائح المتعلقة بالطهي، تذوق الطعام ورؤيته.


الصحة الجسدية


للطهي فوائد جسدية معظمنا ليس على دراية بها. يتطلب الطهي حركة جيدة وتوازن في الكتفين، الأصابع، الكوع والرقبة. ويجب توفر قوة عضلية كافية في الأطراف العلوية للرفع والخلط والتقطيع، وكل ذلك يساعد على تحسين حركة العضلات وقوتها.


يمكنكم تصفح صفحة كتب ومكتبات بالموقع لتصلوا لأفضل الكتب عن الطهى. وايضا صفحة الدورات والكورسات التعليمية وتبحثوا عن كورسات تعلم فن وأسرار الطبخ.


قائمة أفضل مواقع وصفات الطبخ



كوكباد



طبخ



عرب فودز



وصفات طبخ



موقع الطبخ العربى



طريقة



مطبخك 2



صحة وهنا



فتافيت



أكلنى



طلبات



شملولة



لذيذة



وصفات شهية



مطبخ سيدتى



مطبخ حواء



يمى يمى



موسوعة الطبخ العربى



أكلات



تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -